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苏宏牌葡糖淀粉酶 Suhong GA Ⅱ
收藏 2011-06-30
苏宏牌葡糖淀粉酶 Suhong GA Ⅱ
标准活性：500AGU/ml
*适温度：65-80℃
*适pH ：3.0-5.5
用 量：0.3-0.8Kg/T原料（麦芽和辅料）
添加地点：糖化锅，投料5分钟后加入或与冷麦汁一起加入发酵罐中。
酶的钝化：麦汁煮沸过程。在发酵时加入巴氏灭菌后仍有部分活性残留。
主要作用：分解糊精或多糖生成葡萄糖，提高啤酒的发酵度。
联系方式：83212699
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