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诺维信葡糖淀粉酶(低卡路里型）
收藏 2011-06-30
诺维信葡糖淀粉酶(低卡路里型） Attenuzyme
标示活性：300AGU/ml
*适温度：65-80℃
*适pH ：3.0-5.5
用 量：0.6-1.5L/T原料（麦芽和辅料）或20-30ml/T冷麦汁。
添加地点：糖化锅，投料五分钟后加入或与冷麦汁一起加入发酵罐中。
酶的钝化：麦汁煮沸过程，在发酵时加入，巴氏杀菌后仍有部分活性残留。
联系方式：83212699
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