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诺维信α-淀粉酶
收藏 2011-06-30
诺维信α-淀粉酶（耐温SC型） Termamyl SC
标示活性：120KUN/g
*适温度：85-96℃
*适pH：5.4-7.2
用 量：0.2-0.3Kg/T大米或0.35-0.45Kg/T玉米淀粉
（用压滤机0.6Kg/T玉米淀粉以上）
添加地点：糊化锅，投料五分钟后加入。
酶的钝化：麦汁煮沸过程
主要作用：迅速降低糊化醪的粘度，节省液化时间， 降低料水比，*低可以1：2.3；糊化工艺93-95℃结束，节省能源，提高设备利用率。
联系方式：83212699
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